当前位置: 电脑版捕鱼平台 >> 现金捕鱼平台 >> 宝龙娱乐场_快过年了,年夜饭怎能缺了这菜,它是餐桌上的金元宝,不懂可惜了

宝龙娱乐场_快过年了,年夜饭怎能缺了这菜,它是餐桌上的金元宝,不懂可惜了

 2020/01/09 14:33:25   浏览次数:1996

宝龙娱乐场_快过年了,年夜饭怎能缺了这菜,它是餐桌上的金元宝,不懂可惜了

宝龙娱乐场,还有几天就过年了,最近虽然人在上班,但心已经是想着放假过年了。趁着一有空就去逛街准备年货。大街小巷的年味也是越来越浓了。每年过年除夕的团圆饭,在各地的亲戚都会赶回老家,一大家子人一起围坐吃年夜饭,这准备年夜饭的事情也是一家人自己在老家动手做的,每年都一样未曾改变。

年夜饭贵在一个团团圆圆,和对来年的美好期待,所以很多菜不仅色香味俱全,还具有美好的寓意,我们家的年夜饭除了一些日常大家爱吃的硬菜以外,还有一道必吃的硬菜就是:黄金蛋饺。

黄金蛋饺的做法也很简单,用金黄色的蛋液包裹着调制好的肉馅一起蒸,不仅色泽很靓丽,而且形似金元宝,更有着餐桌上的金元宝美誉,寓意招财进宝,不管是自家吃还是春节宴客都是很有面子呢。快过年了,年夜饭怎能缺了这道菜,餐桌上的金元宝,春节宴客有面。年夜饭压轴硬菜,它是餐桌上的金元宝,春节宴客就吃它,寓意招财进宝,寓意又好,不懂吃可惜了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:肉糜适量、鸡蛋3个、一勺酱油、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺盐、适量的油。

1、肉糜里加入一勺酱油,一勺蚝油。

2、再加入适量胡椒粉和一勺盐拌匀腌制1小时待用。

3、准备一个碗,将鸡蛋打散打成蛋液待用。

4、这里用的电饼铛来煎蛋液,也可以用勺子隔火加热,或者是平底锅等,怎么方便怎么来。电饼铛预热,在电饼铛上刷一层油。

5、用小勺子取适量的蛋液,倒入电饼铛上。

6、放入一勺蛋液用勺子抹成圆形。

7、将蛋液煎至凝固后,放入少许腌制好的肉糜。

8、放入适量肉糜,将蛋液对折包裹着肉馅,将边上压紧,这样一个黄金蛋饺就做好啦。剩下的也是同样的方法做。蛋液每次都是倒入均等的量,摊成规则的圆形,这样包出来的黄金蛋饺的形状更好看。

9、将包好的黄金蛋饺装盘摆放整齐上锅蒸熟,即可上桌享用啦。这样一道家常版的黄金蛋饺就做好啦。这道菜也是我们当地年夜饭的压轴硬菜,虽然做法很简单,但形状味道都是很棒的,关键是寓意还很美好,有着餐桌上的金元宝美誉,新年财运旺,寓意"招财进宝"之美好意。简单好吃的做法分享给你,学会了年夜饭给家人露一手哦。

lily美食谈小贴士:

1、蛋饺的肉馅可以根据喜好来添加食材,做法跟调饺子馅是一样的。

2、煎蛋液的时候建议每一次都是取相同量的蛋液煎,这样包出来的蛋饺形状规则同意,看着更好看美观一些。

3、这里用的电饼铛来煎蛋液,也可以用勺子隔火加热,或者是平底锅等,怎么方便怎么来。

皇庭在线娱乐平台